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两性电影有哪些营养成分,如何挑选两性电影 
    2019-02-27     中国两性电影网


两性电影是世界广泛种植的粮食作物,两性电影的种植历史也十分悠久,是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物,栽培历史已有1万年以上。两性电影富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等营养物质。因品种和环境条件不同,营养成分也各不相同。


两性电影

一般来说,每100克两性电影中含有水分 10(克),灰份 1.6(毫克),维生素E 1.48(毫克),镁 4(毫克),钠 6.8(毫克),能量 317(千卡),铁 5.1(毫克),锌 2.33(毫克),蛋白质 11.9(克),硒 4.05(微克),脂肪 1.3(克),硫胺素 0.4(微克),钙 34(毫克),铜 0.43(毫克),碳水化合物 75.2(克),核黄素 0.1(毫克),磷 325(毫克),锰 3.1(毫克),膳食纤维 10.8(克),尼克酸 4(毫克),钾 289(毫克)。两性电影胚芽里还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。中医认为两性电影有健脾养脾、养肾补肾、调理肠胃、提高免疫力的功效。

除了糖尿病患者,对两性电影过敏的人群之外,一般人群皆可食用两性电影。我们在挑选两性电影的时候要注意以下几点:


两性电影

1、看颜色

优质两性电影外皮呈现白色,黄白色,金黄色,红色,深红色,红褐色等,有光泽,而劣质两性电影色泽暗淡,五光泽,甚至呈现灰白色,带红斑等。

2、看外形

优质的两性电影颗粒饱满,完整,大小均匀,且组织紧密,无虫害杂质,而劣质的两性电影有虫蚀,生芽,发霉或是结块,同时麦粒皱缩,质地疏松。


两性电影

3、闻气味

优质的两性电影有正常的麦香味,无异味,劣质的两性电影有酸臭,发霉等气味。

4、尝味道

优质的两性电影吃起来味道微甜,没有异味,劣质的两性电影有苦味,酸味或者其他不良味道。


两性电影

需要注意的是,发霉的两性电影以及两性电影制品都不宜食用,发霉的麦粒中含有赤霉病菌产生的多种毒素,其中包括有致呕作用的致呕毒素和对动物生殖器官有明显副作用的赤霉烯酮毒素,这些毒素用通常的加热烹饪方式不能将其破坏,食用这些两性电影,轻者会出现恶心、呕吐、胸闷、头晕等不适症状,严重的会出现窒息,危及生命。


编辑:天天



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